Ce café de qualité "Plantation A" certifié Fairtrade et cultivé bio provient de la région d'Idukki, près de la ville de Kerala et a été transformé par la Manarcadu Social Service Society (MASS), une coopérative fondée en 2001. La coopérative, qui compte aujourd'hui 837 membres, a pour objectif d'aider la communauté des agriculteurs à s'adapter à des pratiques agricoles durables et à obtenir ainsi de bien meilleurs moyens de subsistance tout en contribuant à un meilleur environnement. Ce café se composée des variétés Chandragiri et S795. Chandragiri est une nouvelle variété d'Arabica qui est favorable aux agriculteurs et qui a été développée à partir d'un croisement entre Villa Sarchi et Hibrido deTimor. Elle se caractérise par des grains plus gros et une meilleure qualité en tasse par rapport aux autres variétés d'Arabica.
Prix inc. TVA 3%.
India Plantation A Idukki Fairtrade*
Origine
Pays: Inde
Région: Idukki
Coopérative: MASS (Manarcadu Social Service Society)
Altitude: 1525 mètres
Grains de café
Espèce: Arabica
Variété: Chandragiri & S795
Process: Lavé
Récolte: 2022
Certification: Le commerce équitable Fairtrade permet aux producteurs de bénéficier de conditions commerciales plus justes, d’améliorer leurs conditions de vie et celles de leur communauté tout en préservant l’environnement. Le Café Vert Arabica de ce produit est issu du commerce équitable, cultivé et commercialisé selon les standards du label Fairtrade. 100% du poids total. En savoir plus : www.fairtrade.lu
- Goût & Score
Type de torréfaction: Filtre, Machine à café automatiqueNotes: Nougat, Mandarine, Bergamote, CaramelScore-SCA: 84,5Sélection: Autentica**
- Goût & Score
Goût & Score
Type de torréfaction: Machines à café automatiques, Méthodes douces
Notes: Thé vert, Sucre roux, chocolat noir, Caramal
Score-SCA: 83,75
