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Alindor et sa famille sont bien implantées dans la communauté du café de «Nueva York» au Pérou. Ils sont situés à 1600 mètres d'altitude et ont toujours produit du café biologique depuis de nombreuses générations. Année après année, la famille a pu obtenir d'excellents scores en compétition. En 2017, Alindor a franchi un autre cap, en participant au concours Cup of Excellence, avec un succès majeur. Elle a obtenu le meilleur résultat de toute la région caféière de San Martin, Amazonas.

 

*Sélection Café Autentica

Avec ce café Autentica vous dégusterez un café de haute qualité, ayant obtenu un score de 84,25 points SCA. L'accent est mis sur l'identité, l'authenticité du café, ce qui le rend si spécial et si différent. La disponibilité dépendra des saisons et des récoltes. Il s'agira d'un café disponible en quantités moyennes mais offrant une continuité.

 

Prix inc. TVA 3%

Pérou Alindor Lizana Garcia

7,50€Prix
Taxe Incluse
Poids
Quelle mouture?
  • Origine

    Pays: Pérou

    Région: Nueva York, San Martin

    Plantation: Alindor Lizana and her family

    Altitude: 1.780 - 2.100 m

  • Grains de Café

    Espèce: Arabica

    Varieté: Typica

    Procédé: Lavé

    Récolte: 2019

  • Dégustation & Score

    Type de torréfaction: Filtre / Méthodes douces / Machine à café automatique

    Notes: Pomme verte / Sucré

    Score SCA: 84,25

    Selection: Autentica*

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