Alindor et sa famille sont bien implantées dans la communauté du café de «Nueva York» au Pérou. Ils sont situés à 1600 mètres d'altitude et ont toujours produit du café biologique depuis de nombreuses générations. Année après année, la famille a pu obtenir d'excellents scores en compétition. En 2017, Alindor a franchi un autre cap, en participant au concours Cup of Excellence, avec un succès majeur. Elle a obtenu le meilleur résultat de toute la région caféière de San Martin, Amazonas.
*Sélection Café Autentica
Avec ce café Autentica vous dégusterez un café de haute qualité, ayant obtenu un score de 84,25 points SCA. L'accent est mis sur l'identité, l'authenticité du café, ce qui le rend si spécial et si différent. La disponibilité dépendra des saisons et des récoltes. Il s'agira d'un café disponible en quantités moyennes mais offrant une continuité.
Prix inc. TVA 3%
Pérou Alindor Lizana Garcia
Origine
Pays: Pérou
Région: Nueva York, San Martin
Plantation: Alindor Lizana and her family
Altitude: 1.780 - 2.100 m
Grains de Café
Espèce: Arabica
Varieté: Typica
Procédé: Lavé
Récolte: 2019
Dégustation & Score
Type de torréfaction: Filtre / Méthodes douces / Machine à café automatique
Notes: Pomme verte / Sucré
Score SCA: 84,25
Selection: Autentica*
