La famile Dutra produit aujourd'hui sur plus de 500 hecatres de terres. Ils produisent près de 16 000 sacs de café chaque année, dont seulement 6 000 répondant aux exigences qualitatives du café de spécialité. La famille Dutra est le meilleur exemple pour un café de spécialité de haut niveau au Brésil. Le secret de leur succès sont la passion, un travail dur et une volontée d'améliorer leur qualité.
*Sélection Café Autentica
Avec ce café Autentica vous dégusterez un café de haute qualité, ayant obtenu un score de 84,25 points SCA. L'accent est mis sur l'identité, l'authenticité du café, ce qui le rend si spécial et si différent. La disponibilité dépendra des saisons et des récoltes. Il s'agira d'un café disponible en quantités moyennes mais offrant une continuité.
Prix inc. TVA 3%
Brésil Fazenda Dutra - Lot Pedra Bonita
Origine
Pays: Brésil
Région: Minais Gerais
Plantation Fazenda Dutra
Altitude: 1.100m
Grains de Café
Espèce: Arabica
Variété: Catuai Vermehlo
Procédé: Naturel
Récolte: 2019/2020
Dégustation & Score
Type de torréfaction: Machine à café automatique / Espresso
Notes: Noisette / Chocolaté
Score SCA: 84,25
Sélection: Autentica*
